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柿子食用八不宜

发布时间:2014-12-04信息来源:海南省医院协会作者:null

  时下正是柿子满枝、大量应市的季节,尽管柿子甘甜可口,别有风味,但食用时须注意以下事项。

  1.柿子含有单宁物质,易与铁质结合,从而妨碍人体对铁质的吸收,所以贫血患者应少吃。服用铁剂时也不宜吃柿子。

  2.柿子中含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,易被人体吸收,使血糖升高,糖尿病患者尤其是血糖控制不佳者应忌食。

  3.柿子含有鞣酸,能引起便秘,对心肌梗塞病人的病情恢复不利,故不宜食用。长期便秘者更不宜进食。

  4.柿子性寒,胃寒者不宜食用。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者,胃大部切除术后,均不宜食用柿子。

  5.柿子不宜空腹食用。空腹时胃酸分泌增多,易与柿子中的单宁酸和胶质结合形成胃柿石,结石可能会堵塞幽门,升高胃压,出现胃胀胃痛等症状,严重者还可能造成胃溃疡、 胃出血等并发症。柿子一次食用以200克为宜,不可过多食用。饭后1小时左右食用为宜。

  6.柿子不宜带皮食用,因为柿子的鞣酸多存在于柿子皮中。带皮食用形成胃石的机会更多。

  7.胆结石患者不宜食用或仅可少量食用。

  8.柿子含糖高,且含果胶和鞣酸,很易对牙齿造成腐蚀,食柿子后应及时漱口。患有严重龋齿者应少食。

  摘自健康报网

  文章出处:http://www.jkb.com.cn/healthyLiving/nutrition/2014/1111/354687.html

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